Utilizzando i prodotti del territorio, lo chef Giuseppe Barcellona insegna le ricette tipiche siciliane. ( in collaborazione con l’azienda agricola Ravidà)

Corso N°1
60€
Menu tipico a base di carne
ANTIPASTI
Arancine
Panelle
Caponata Siciliana
PRIMO PIATTO
Pennete alla norma
SECONDO PIATTO
Involtini alla Siciliana
DOLCE
Frittelle con mandorle e miele
Corso N°2
60€
Menu tipico a base di pesce
ANTIPASTI
Sarde alla beccafico
Polpette di sarde al sugo
PRIMO PIATTO
Bucatini alle sarde e finocchietto selvatico
SECONDO PIATTO
Sarde "Incannate"
DOLCE
Frittelle con mandorle e miele